Dünya’nın en ünlü lezzetleri arasında yer alan baklava üretimini mercek altına alan Gaziantep
Kolej Vakfı Özel İlkokulu öğrencileri baklava üretiminin bütün aşamalarını yakından takip
ederek bu eşsiz lezzetin sırlarını adın adım keşfettiler.

Gaziantep Kolej Vakfı Özel İlkokulu öğrencileri dünyanın en güzel lezzetleri arasında yer alan
baklavanın lezzet sırlarını keşfetmek için kolları sıvayarak ünlü bir baklava imalathanesine
giderek incelemelerde bulundular. Baklava üretiminin bütün aşamalarını yakından inceleyen
öğrenciler ünlü ustalarla birlikte yaptıkları baklavaların tadına bakmayı da ihmal etmedi.
Konuyla ilgili olarak bir değerlendirme yapan Gaziantep Kolej Vakfı Özel Okulları Genel
Müdürü Fevzi Gürsel “Kurumlarımız bünyesinde faaliyet gösteren GKV Özel İlkokulu 3.sınıf
öğrencilerimiz IB PYP disiplinlerüstü temamız olan “Kendimizi Düzenleme Biçimimiz”
kapsamında üretim ve tüketim ilişkisi sorgulama hattımızdan yola çıkarak bir baklava
imalathanesine gezi düzenlemişlerdir. Gezi süresince öğrencilerimiz Gaziantep’in coğrafi
işaretli ürünlerinden olan baklavanın yapılış aşamalarına ve üretimden tüketime kadar olan
yolculuğuna tanıklık etme fırsatı yakalamışlardır. Bu sayede gözlemleyerek ve yaparak-
yaşayarak eşsiz bir öğrenme deneyimi yaşamışlardır. Bu tür etkinlikler öğrencilerin
yaşadıkları ülke ve kentlerin kültürleri, sosyal yaşamları ve sahip oldukları değerleri de
yakından görmelerini, sahiplenmelerini ve geleceğe taşımalarını sağlamak açısından
önemlidir. Bu kapsamda üretimden tüketime kadar bir çok sektörü mercek altına alarak
deneyim kazandırıcı inceleme gezilerimiz devam edecektir” dedi.