Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu öğrencileri Öğr. Gör. İbrahim Demir ve Öğr. Gör. Sevgi Kanıgür koordinatörlüğünde doğunun ve güneydoğunun en büyük aşevi olarak bilinen Şahinbey Aşevini ziyaret etti.
Etkinliğe öğrencilerin yanı sıra Öğr. Gör. Meryem Can, Öğr. Gör. Turgut Oğuz ve Dr. Öğr. Üyesi Dilara Bahtiyar Sarı da katılarak, Şahinbey Aşevi Müdürü Faruk İzi, Şahinbey Aşevi Gıda Mühendisi Gülay Bozkurt ile ileriye dönük işbirliği görüşmesi gerçekleştirdiler.
GAÜN Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Dilara Bahtiyar Sarı, GAÜN Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu öğrencilerinin aşevi ziyaretlerinde uygulamalı eğitim gerçekleştirdiklerini, kültürümüzde önemli bir yere sahip olan aşevindeki işleyişi, gıdaların depoya giriş, depodan çıkış, işleme, paketleme, nihai haline gelerek, vatandaşlara teslimi döngüsünün her aşamasını bulunma fırsatı yakaladıklarını dile getirdi.
Gezi esnasında Öğr. Gör. İbrahim Demir ve Öğr. Gör. Sevgi Kanıgür uygulamalı eğitimin öğrencilerimiz için önemini vurgularken, teknik gezilerin mesleki gelişimlerine olumlu katkıda bulunduğunu ifade ettiler.
Öğr. Gör. Meryem Can ve Öğr. Gör. Turgut Oğuz aşevi üretim alanlarına yönelik incelemelerde bulunarak görüşlerini belirttiler.
Verimli bir teknik gezi geçirdiklerini ifade eden GAÜN Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Dilara Bahtiyar Sarı öğrencilerimize yerinde uygulama fırsatı veren ve gelişimlerine destekte bulunan GAÜN Prof. Dr. Arif Özaydın ile Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu’na şükranlarını ileterek, uygulamaya yönelik teknik gezilerin artacağını belirtti.
